Рестораны Краснодара в топ-30 премии WHERETOEAT ЮГ

Опубликованы результаты международной ресторанной премии WHERETOEAT ЮГ. Второе место в топ-10 занял краснодарский ресторан «Рётэй», расположенный в Японском саду парка «Краснодар». Средний чек заведения японской кухни составляет 2500 рублей.

Первое место досталось сочинскому ресторану «Баран-Рапан». В десятку также вошли другие кубанские проекты:

• «Виноттерия» из Новороссийска — третье место;
• «Мясной Синдикат» из Сочи — шестое место;
• «NN.8» из Сочи — восьмое место;
• «Яблоки Печем» из Красной Поляны — девятое место;
• «Соль-Кале» из Анапы — десятое место.

В топ-30 попало значительно больше краснодарских заведений:

• 16-е место: Cafe Krasnodar — парк «Краснодар»; средний чек — 2000 рублей; европейская, русская, авторская кухня;
• 18-е место: Ave Bistro — Чапаева, 82; средний чек — 3000 рублей; европейская, итальянская кухня;
• 19-е место: Yiayia — Николая Кондратенко, 14; средний чек — 2000 рублей; средиземноморская, греческая кухня;
• 20-е место: «Кубана Тоскана» — Пашковская, 84; средний чек — 1200 рублей; европейская, итальянская кухня;
• 21-е место: The Печь — Ленина, 38; средний чек — 1900 рублей; русская, авторская кухня;
• 23-е место: Ristorante il Partisano — Красных Партизан, 557; средний чек — 2000 рублей; европейская, итальянская, средиземноморская кухня;
• 24-е место: «Джаз Кисса» — Кубанская набережная, 39; средний чек — 2000 рублей; азиатская, японская кухня;
• 27-е место: Bésame Mucho — Красная, 78; средний чек — 2500 рублей; европейская, испанская, французская, авторская кухня.

Новое заведение Сергея Галицкого в Парке облаков «Cataleya» заняло лишь 36-е место. Средний чек в ресторане составляет 2500 рублей.

В номинации «Лучший шеф-повар среди женщин» победила краснодарка Дарья Щетинина, работающая в баре «ПетроВВодкин». Лучшим шеф-кондитером признана Шушана Варданян из экосистемы «Провинциалы», объединяющей «Рётэй», «Джаз Кисса», Cafe Krasnodar, «Родина», «Нахлебник», «Киссатен», «Каппу Ча» и Yiayia.

В традиционной номинации «Бар года» ранее три года подряд побеждал краснодарский «Детектив, где вы?», однако на этот раз награду получил O.W. Grant из Ростова-на-Дону.

В марте «Рётэй» входил в шорт-лист лучших заведений России вместе с рестораном известного краснодарского шеф-повара Андрея Матюхи «Угли-Угли». Сейчас из проектов Матюхи в южном топе представлен только The Печь.