Два ресторана из Краснодара вошли в шорт-лист лучших в России
Рестораны Ryotei и «Угли-Угли» из Краснодара вошли в шорт-лист национальной премии Wheretoeat.
В начале марта 2026 года на сайте национальной премии Wheretoeat был опубликован лонг-лист лучших заведений страны, включивший 17 ресторанов из Краснодара.
Спустя неделю организаторы представили шорт-лист, куда вошли только два краснодарских заведения — Ryotei и «Угли-Угли». Оба ресторана уже не первый год фигурируют в авторитетных рейтингах: например, в сентябре 2025 года они входили в топ-10 лучших на юге России.
Рейтинги Wheretoeat формируются ежегодно по результатам тайного голосования экспертов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса.
Ресторан Ryotei расположен в «Японском саду» парка «Краснодар» на берегу озера Ойке. Это современное японское заведение, выполненное в кабинетном стиле «Сёин-дзукури» и сочетающее прогрессивный подход с традициями. Средний чек здесь начинается от 2500 рублей на человека.
«Угли-Угли» шеф-повара Андрея Матюхи находится на улице Тургенева, 126/1. Его главная особенность — угольная печь, которая обеспечивает равномерное обжаривание блюд и придает им аромат костра. Средний чек также составляет от 2500 рублей.
Помимо краснодарских ресторанов, в шорт-лист премии вошли заведения из других городов Краснодарского края:
- Chateau De Talu (Геленджик)
- Винотеррия (Новороссийск)
- «Яблоки Печём» (Сочи)
- NN.8 (Сочи)
- Mamai-Cale (Сочи)
- «Мясной синдикат» (Сочи)
- «Баран-Рапан» (Сочи)
- «Альпинисты» (Сочи)
- Co-Co Chalet (Сочи)
- Red Fox (Сочи)
